浅谈什么是特色餐具？
广州市名瓷荟酒店用品有限公司
来源：南京卓诚酒店用品 发布时间：2022-05-17 16:48:52
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世界上本没有路，
但走的人多了，便有了路。
在中国的厨房传统中
个性化餐具这个词似乎是从近几年才开始流行起来
那么它是怎么出现的呢？
提到个性化餐具不得不提出另外一个名词——主题餐厅
（你也可以理解成网红店）。
主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其他的主题为吸引标志，向顾客提供饮食所需的基本场所。它最大的特点是赋予餐厅某种主题，来营造餐厅的经营气氛。包括：出品、服务、色彩、造型及活动。使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的元素！
而特色餐具因此诞生！
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每一个出品
都 需要餐具来承载美食的色
每一个出品
都与餐具息息相关
每一个出品
都需要餐具来承载美食的色
每一个出品
都需要餐具来承载美食的香
每一个出品
都需要餐具来承载美食的味
主题的本质是——差异
主题的优势在于强调差异，餐厅在激烈的竞争中，透过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区在竞争环境中凸显优势。有了鲜明的主题
有了主题的内涵
有了个性的色彩
有了主题的服务
才能凸显菜肴的品质
围绕着主题设计的菜肴则离不开
浓厚的文化内涵
浓厚的文化气息
世界上最早的主题餐厅是1994年在美国的苏明达洲开设的“热带雨林”餐厅，而如今在中国大中城市里，不论有没有冠上“主题”之名，实际上的主题餐厅已经是遍地开花了。
每个城市都有自己独特的性格，这种性格也体现在美食方面，解读主题餐饮，解读一座城市的人貌风情！
