不知小伙伴们在享受日式料理时有没有注意到过盛食物的碗或者盘子呢?
是不是觉得赏心悦目,甚至——还有一点点暖心?
日式餐具风格具有禅意特点,其外观小巧精致,
图案素净优雅,追求自然,质朴。
日式餐具的设计理念是同一个餐具可以用来加热、食用、存储等,
餐具本身具有较好的抗热力和抗冻力,
且每个餐具的大小都比较小巧,
鼓励人们要将自己碗里的食物吃完,提倡节约,反对浪费。
日剧《深夜食堂》、《孤独的美食家》里,
我们可以看到精美细腻的食材,
独特设计的杯盘碗盏、餐垫餐布。
在日本无论馆子大小,菜品排盘,餐具都会比较讲究。
正式因为注重各种细节,所以日本的米其林餐厅才会那么多。
一套好的餐具,不仅是为美食锦上添花,更是视觉和味觉的双重享受。
小编认为,使用好的餐具,
不仅可以提高生活质量,还能吃得更加健康,
厨艺也能突飞猛进呢。
有那么漂亮的盘子在手,
食物也会更加用心对待,
不是吗?