现在市场上陶瓷茶具深受广大爱茶人士的喜爱,
今天小编将要在下文中来给大家介绍一下陶瓷茶具怎么选的相关知识。
选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。
"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,
以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。
茶壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,
也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形.一般多有鼓形的,
取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,但不管款式,色泽如何,
最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深"。由于大就不"工夫"了。
茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。
小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。
茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。
江西景德镇出品的青花瓷茶具白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯"。
形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,
一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶盘是用来盛茶杯的,但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。
就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;
盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;
边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
●购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。
国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,
铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。
目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
●购买时要注意看茶具的成色,
用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。
●在使用前用沸水把茶具煮上5分钟,
或者用食醋浸泡2—3分钟,
以溶出茶具中含的有毒物质。
先看式样,式样有很多,要清楚自己喜欢那个式样。
如:瓜形、柿形、菱形、鼓形等等。
看壶的材质色泽。色泽有很多种,但不论样式,色泽如何,
最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。
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