很多人在配置厨房设备的时候，

都想要知道找一些省事省钱，操作方便，高效的厨房设备。

因为厨房是餐饮行业的核心，在厨房装修时要十分严谨。

对于餐馆厨房所用的设备要物尽其用，选实用的更是省钱一大法宝。

今天易姐带大家了解一下餐饮行业的厨房设备选购的时候需要注意什么，

有什么设备是厨房必备可缺少的？

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餐饮行业的厨房就像变魔法的舞台，厨师像魔法师一样变成各种美食，

而厨房里藏满了各种魔法道具“厨具”。

正确选购厨房设备既能提高厨师的工作效益，

也为自己的钱包省下不少钱。

最后对比价格后，选择比较合理的几个厨房设备企业进行实地考察，

看其企业资质、工程案例，售后服务，看商厨企业能够提供的服务，多参考几家

餐饮行业厨房的基本设备

餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等，

食品垃圾粉碎器等设备。

餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，

存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等

餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。

器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。

食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。

储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

厨房装修设计可以因地制定考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面等储藏设备。

餐饮厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、万能电烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

厨房为保证厨房通风良好，设有排风管道、排烟设备。

餐饮厨房的照明设备要合理布局，

对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，

并设置方便的开关装置。