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盒园一起味来私房菜

总面积：1000㎡预报价：13.66万实际工期：66日

简介

壹方盒院，在水一方，合而为院，坐落于广东东莞，东江江畔。于城市中心寻一处隐幽地，开门便迎红尘，闭门即是隐匿之境。

工程细节

壹方盒院，在水一方，合而为院，坐落于广东东莞，东江江畔。于城市中心寻一处隐幽地，开门便迎红尘，闭门即是隐匿之境。在当下的时间流转中，用东方的意韵和自然的气息包裹小院的氛围，在生动里享有安然静谧，于沉静中流露盎然生机。

园林幽幽，流水潺潺，天地灵气，宛自天意。景观叠水、竹木花石，将这些景致融合禅宗思想、东方文化和植物世界的精华，力求渗入自然深处。大隐隐于市，只需要化繁为简。极致的意向，点到为止。世俗尘埃拂却，繁华喧嚣渐去，卸下疲惫和焦虑，才是真正的内心奢享。

找个院子，安静做设计，这是品牌主理人黄良任的初心。十几年来，壹方盒院以一惯的国际与文化视野的品牌规划传播解决方案，快速成长为高端专业的综合性设计机构。让空间和更多人产生连接，以多元化的场景，创新美学空间、生活体验、文创产品整合为一体的，新业态发展模式，品牌得以飞跃。

探门而入，庭院里静谧暗涌，一盏暖柔明灯亮起，宛如踏进私邸府宅。空间更像一个粘合剂，联通城市、人文、天色，链接信息、思想、情感，朋友们在此思想碰撞、彼此互诉、接收善意。

苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”潮汕功夫茶是潮汕饮食民俗最具特色的一种，在潮汕当地更是把茶作为了待客的最佳礼仪。这里也将成为可以时常回顾的时光，细节塑造了迷人、秘密的空间，最惬意的不过是与外界的隔绝，这里，便成为感情最妥帖的载体。

天然的材质有种原始的质感，独特的纹理能稳定空间的情绪。借物寄情愫，以物显意蕴。苏东坡评陶渊明的诗，外在看起来质朴无华，内在实为优美丰腴意蕴深远。这也是盒院所追寻的空间氛围。

解锁社交新鲜模式，尽情享受身心松，远离城市的生活并非告别优雅与时尚，它更是一种生活的艺术。斑驳的墙面，装饰兼具遮挡作用的金属屏风，奠定整个空间充满张力的粗犷基调，柔和的木饰面、静雅的织物、温润的宣纸等，敦厚质朴的纹理相得益彰，给人安定的情绪。

深谙“少即是多，简即是奢”的美学哲理，所以空间上也遵循去繁从简，格物致知，体验返璞归真，禅意自出。木质映照出来的暖光，与宋青绿色背景反射的白光相映成趣，糅合交织出空间光影的韵律，渲染出静雅的氛围，让置身其中的人享受归家般的宁静和明亮，卸下紧绷的神经，被生活温柔相待。

盒院·私房菜主营地道潮菜，摒弃一般餐饮店张扬、热闹的排面，寻求遁世隐匿之境的体验感，禅意的水景盆栽、原石雕塑、极简水墨挂画，隔景、借景、框景极致的意象点到为止。希望，让所有在这个空间中享用美食的食客们，都能摒除杂念，心无旁骛，忠于味蕾，方能品味最原始的愉悦。空间与美食，就此形成相互给予和共情的美妙共联。

质而实绮，癯而实腴，对空间，与美味的期待，皆愿如此。上溯汉唐，时达今日，潮州味道的低调质朴，在大浪淘沙的历史洪流中，巧妙地避开朝代更迭的冲击，留存至今。在被称为“中国古代文化的冷冻宝库”的潮汕，潮人逐浪而生，靠海而食，以食材本味为至味的传承，成为联结历代潮人共同的情感和记忆的纽带。

延续了潮州菜以食材为先的传统，从食材的特色和本源味道出发，严循时令之律，直采潮汕沿海码头的本港海鲜和本地物产，不断发掘潮汕日常食材的可能性。潮州菜集千年历史沉淀成就，清代文学家袁枚有言：“凡事不以苟且，而于饮食尤甚。” 可谓潮汕人民最贴切的写照，也是盒院·私房菜立店之本。

摆盘富有秋意的色彩和层次，以真挚潮人之心和高超庖解技艺将山海潮味提升到另一层次，还原餐桌上的本源潮州滋味，造就家常而新奇、丰厚而迷人的精致潮州菜。广罗潮汕各家名菜精华，融合腌、烩、炆、炖、灼等细腻烹调技艺，力求清纯鲜美，郁而不腻。自然食材，原始姿态，原味情结，共同构建最隽永的情感归宿。

在沿海地区，人们对生蚝这种食材习以为常。但嘴刁的广东人在意的是生蚝的原产地。在广东老饕看来，汕尾晨洲蚝是最不能错过的。晨洲蚝以肥、嫩、鲜、美享誉四方，肉质鲜美，爽嫩无渣。生蚝焖猪脚选用汕尾晨洲鲜蚝搭配农家猪脚，用焖的烹调方法制作。

潮汕菜的本身就很有趣，从一二头的鲍到各种奇珍鱼肚，金钩翅，大响螺……自有其奢，乌头鱼饭、虾枣果肉，蚝仔、瓜烙……各有其用，都是能从五感欢迎到五脏并转换成能量的东西，元气缤纷，烟火满满。

每一道食物，都有自己的灵魂。食物，和爱一样温柔，唤醒您沉睡的味蕾，烟火人间，别有风味。在我们忙碌的生活中，有这样一处温暖治愈的地方，可供安放焦躁与不安，可借美食之力重拾生活秩序，在身心与味蕾都得到响应的过程里，找寻到那丢失的细节美。

执故履新，山海潮味的当代进阶演绎，返璞归真，对时令与原味的绝对虔诚，将心注入，是至高无上的调味料，记忆与时代交叠的潮味层次感。凡事不以苟且，而于饮食尤甚。”山海潮人执故履新，盒院·私房菜，期待与您的相遇！

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