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2022-01-13
厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学?
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2022-01-13
厨房设计是一个系统工程,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手。
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2022-01-13
商用厨房工程的建设流程,包括有前期的规划设计,中期的布局装修,以及后期的厨房设备安装等,再经过多个方面的合格验收,完成试运营后,最终正式上线。
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2022-01-13
商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。
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2022-01-13
备餐间即预备开餐所需的场所。一般备餐间是餐厅厨房产品与餐厅前厅服务中联系较为广泛和接触最为密切的一种必须的设计
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2022-01-13
商用厨房设计标准有哪些?
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2022-01-13
国家有关法规和设计规范对厨房安全有明确的指令要求,厨房的管理人员也应非常重视安全工作
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2022-01-13
设计源于经营,便利于经营。对于商用厨房,科学、合理、高效是设计关键。一个好的商用厨房设计所体现出来的经济效益是不容小觑的。
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2022-01-13
以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。
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2022-01-13
西餐厨房的设计和布局,是根据西餐厅经营者的导向和资金的投入对厨房的生产系统和各环节的实施进行整体规划的。
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