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2022-01-14
后厨可谓是餐厅的重中之重,很多时候餐厅有问题,后厨占有一大部分的问题。怎么管理好后厨是餐厅老板的一大难题,后厨管理得好餐厅才会越来越好。
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2022-01-14
厨房动线布局:后厨布局的5大关键点
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2022-01-14
厨房工程在开展厨房设计前,特别是对于初次开店的运营者,有些准备工作一定要做好,这对于颀利地开展设计、顺利经营,起到事半功倍的作用。
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2022-01-14
厨房设备市场的前景虽说是一片大好,但是近几年愈发激烈的市场竞争让许多小品牌,小厂家的发展道路越走越艰难,一场理念转变、技术革新的风暴一触即发,那么未来厨房设备市场将面临什么样的挑战呢?
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2022-01-14
厨房是美食的源泉,它在一定程度上决定了一个人的幸福感。
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2022-01-13
现代餐饮对厨房的要求越来越高,不但要合理实用、提高效率、节约成本、卫生清洁、节省劳动,如果站在长远的角度来看,还要面积适中、美观大方、经久耐用。
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2022-01-13
现代餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、提高效率。
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2022-01-13
小型饭店和小餐馆的厨房因为设置的空间比较小,但是又必须要满足实际的应用要求,所以其设计必须注重实用
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2022-01-13
高效的应变能力: 商用厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌。这就需要各工种快捷默契配合商用设备得心应手。
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2022-01-13
在当今餐饮业中,所有房屋建筑寸土寸金,建筑使用租金成本较高,合理的厨房面积规划
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